Relogio: Vocês e o Tempo

terça-feira, 2 de julho de 2013

Pratos Típicos da África


Os pratos africanos é espelho das tradições nativas da África que, sofreu intervenções árabes, européias e asiáticas. O continente africano é a segunda maior massa de terra do planeta e é nesse continente que existem milhares de tribos, etnias e grupos sociais. Essa diversidade reflete-se na cozinha africana, em usos de ingredientes básicos e mais diversificados que eles utilizam na preparação e técnicas culinárias. Em varias partes da África, a comida tradicional tem grande derivação do leite, coalhada e soro de leite. Portanto, em boa parte da África tropical, o leite de vaca é algo muito raro.

OS 5 PRATOS MAIS TÍPICOS DA ÁFRICA:
Chicken Curry (Frango com Curry)

Pap (Purê feito de farinha de milho)

Bunny Chow (Pão recheado com frango)
Boerewors (Linguiça picante)

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